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テーマ「料理がおいしい宿」の記事 RSS

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【第165回】生産者の顔がみえる食でおもてなし 〜落合楼村上〜(静岡県・湯ヶ島温泉)
「旅館は地域のショールーム。食材もオール伊豆の食材を召しあがっていただきます」。 先日、静岡県が主催した「伊豆の食を詠む」というイベントに参加、その昼食会場が「落合楼村上」さんでした。 ...続きを見る

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2016/04/14 11:37
【第164回】美食の宿で春らんまん 〜ラフォーレ倶楽部 伊東温泉 湯の庭〜(静岡県・伊東温泉)
一年中温暖な気候の伊豆・伊東温泉の和モダンの温泉リゾートが装い新たにお色直しをしています。 リニューアルしたのは、2015年12月23日。リゾートホテルの雰囲気なのに、浴衣&スリッパで食事処や湯処へと移動できる気楽さがなかなかに快適です。 ...続きを見る

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2016/03/31 16:58
【第163回】鯛やヒラメが舞い踊り、伊勢海老、アワビの海鮮づくし 〜網元の宿 ろくや〜(千葉県)
東京都心からアクアラインを経由して1時間30分、東京に比べると幾分暖かで、春の足音が感じられる房総。 ...続きを見る

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2016/03/07 12:15
【第160回】タニタ監修・ヘルシー会席を味わってきました 〜四万たむら〜 (群馬県・四万温泉)
一般的に旅館料理といえば、カロリー過多で量も多いので1泊しただけで「体重が増えちゃった」なんて声を聞くことも多いですね。 ...続きを見る

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2016/01/31 15:58
【第158回】ものづくりの町、燕と弥彦温泉 〜割烹の宿 櫻家〜 (新潟県・弥彦温泉)
カーン、カーン、カーン。 築百年の木造の母屋に小気味よい音が鳴り響きます。 ...続きを見る

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2015/12/21 16:21
【第155回】「初恋りんご風呂」とワインに恋しちゃう 〜中棚荘〜 (長野県・中棚温泉)
ぷかり、ぷかりと浮かぶのは、真っ赤なりんご。 ほおずりして、一口ガブリといきたいくらい、いい色と香り。 鼻先に近づけると、ほんのり甘酸っぱい匂いがして、思わずにっこり微笑んでしまいます。 ...続きを見る

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2015/11/13 23:48
【第153回】文化財巡りと源泉見学ツアー 〜歴史の宿 金具屋〜 (長野県・渋温泉)
ライトアップされた木造4階建ての建物の前で、記念撮影する観光客の姿もちらほら。「歴史の宿 金具屋」は日本旅館の粋を伝える宿です。 ...続きを見る

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2015/10/15 19:51
【第152回】こけしの里の癒しの湯〜 風望天流太子の湯 山水荘〜 (福島県・土湯温泉)
ロビーで出迎えてくれるのは、長さ3メートルの日本一の巨大こけし。 「イタヤカエデ」でつくられたこのこけしは、「土湯こけし祭り」30周年にあわせてつくられたもので、もう一体は街中に展示されているといいます。 ...続きを見る

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2015/09/30 12:54
【第151回】知多のかけ流し温泉 〜THE BEACH KUROTAKE〜 (愛知県・南知多温泉郷)
名古屋に行く用事がてら、レンタカーを飛ばして、知多半島の南知多温泉郷・内海温泉へ行ってきました。 ここは、以前は「魚友」という名前でしたが、経営が変わり、2014年11月にリニューアルオープンしています。知多半島では唯一の源泉かけ流しの宿です。 ...続きを見る

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2015/09/14 11:42
【第150回】ワンちゃんと一緒に温泉三昧 〜川長山荘〜 (岩手県・鴬宿温泉)
その昔、鶯が傷ついた足を癒していたことから名付けられた「鴬宿温泉」。盛岡からは車で約40分。新幹線の駅からドライブを楽しんでいる間に着いてしまう、山間の温泉地です。 ...続きを見る

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2015/08/24 18:44
【第148回】足元から湧く奇跡の湯 〜名泉鍵湯 奥津荘〜(岡山県・奥津温泉)
足元は平坦じゃない。大きいの、小さいの、丸いの、ごつごつしたの、黒いの、白いの、青いの。 ...続きを見る

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2015/07/30 09:59
【第146回】「寄木八寸」で夏を味わう 〜星野リゾート 界 箱根〜 (神奈川県・箱根町)
宝石箱のように繊細で華やかな市松模様の箱を開けると、 中には、鮪赤身とアボカドの茶巾、川海老唐揚げ、合鴨ロース、丸十おかき揚げ、茄子翡翠煮、とうもろこしの葛豆腐、苦瓜と碓井えんどうの和え物とともに、 「海の幸の市松」と「山の幸の市松」。 ...続きを見る

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2015/06/29 15:00
【第145回】シトラスの香りと森の朝食 〜リゾナーレ熱海〜 (静岡県・熱海温泉)
ツリーハウスに森の空中散歩、ボルダリングに温水プール、キッズルーム、託児ルーム……。 ...続きを見る

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2015/06/05 15:20
【第141回】心躍る♪野菜たちの饗宴 〜里山十帖〜 (新潟県・大沢山温泉)
やはり、角度が違う、この宿。 ...続きを見る

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2015/04/15 11:21
【第140回】ワンコインで夜神楽見物! 〜旅の宿 輝雲荘〜 (島根県・温泉津温泉)
ワンコインで伝統芸能が楽しめるとあって、多いときには立ち見がでるほどの人気ぶり。 ...続きを見る

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2015/03/31 17:41
【第139回】伊豆のかかりつけ湯 〜稲取編〜 (静岡県)
「健康」を切り口に、2005年にスタートした伊豆・かかりつけ湯の活動も今年で10年。 加盟する48軒の宿のうち、稲取地区の3軒を訪ねました。 ...続きを見る

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2015/03/15 20:45
【第138回】春風に誘われて ブッフェ料理と夕日を望む絶景風呂 〜たてやま温泉 千里の風〜 (千葉県
早春の南房総といえば、お花摘み! ポピーや菜の花、キンセンカ。さらにいちご狩りやレタス狩りなどフルーツもいっぱいで、この時期の南房総は本当に楽しい! ...続きを見る

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2015/02/28 14:33
【第136回】箱根の森のニューフェイス 〜強羅花扇 円かの杜〜 (神奈川県・強羅温泉)
箱根・強羅に2014年12月にオープンした「強羅花扇 円かの杜(まどかのもり)」は絶景の露天風呂と美食、かけ流しの温泉の三拍子揃った宿。 ...続きを見る

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2015/01/31 11:15
【第135回】西伊豆のかかりつけ湯の宿 〜御宿しんしま〜(静岡県・松崎温泉)
「西伊豆」にはコスパの高い旅館や民宿が多い――。旅好きな人はみんな口を揃えてそう言います。その代表とも言えるお宿がこちら、「御宿しんしま」です。 ...続きを見る

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2015/01/15 11:19
【第134回】西伊豆のかかりつけ湯
よい温泉と、健康に配慮した食事、癒しのための体験プログラムなどを提供する伊豆の「かかりつけ湯」。登録軒数は50軒を超え、健康になれる宿選びの指標として認知度も高まりつつあります。 今回は西伊豆にあるかかりつけ湯の宿を巡りました。 ...続きを見る

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2014/12/24 11:17
【第132回】魯山人も愛した美食の宿 〜あらや滔々庵〜 (石川・山代温泉)
稀代の美食家であり、芸術家である北大路魯山人ゆかりの温泉、山代温泉。 ...続きを見る

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2014/11/26 14:36
【第129回】トロッコに乗って星見の温泉へ 〜名剣温泉&祖母谷温泉〜 (富山県・名剣温泉・祖母谷温泉
宇奈月温泉からトロッコ電車に乗って行く、黒部渓谷の秘湯、名剣温泉。 ここは、「日本秘湯を守る会」の宿です。黒部渓谷鉄道の終点、欅平駅からは歩いて15分、黒部川の支流、祖母谷(ばばだに)川沿いにある山深い渓谷の宿です。 ...続きを見る

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2014/10/13 11:40
【第128回】しょっぱい温泉と文化財の宿 〜嵐渓荘〜 (新潟県・越後長野温泉)
「ここの温泉に入るようになって、肌荒れがなくなったんです。結婚前は、ウェブデザイナーをしていたから、徹夜で仕事をこなすこともあって、時間が不規則だから肌もボロボロ。使用前・使用後を見せたいくらい」 ...続きを見る

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2014/09/27 20:56
【第124回】愛知の立ち寄り湯 〜湯の風HAZU〜 (愛知県・湯谷温泉)
名古屋から車で約1時間、宇連川(うれがわ)沿いに数軒の宿が並ぶ、はづグループの宿の1つ、「湯の風HAZU」で昼食と立ち寄り湯がセットになった「湯の風プラン」を体験してきました。 ...続きを見る

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2014/07/25 12:23
【第122回】日光下駄でおもてなし 〜星野リゾート 界 日光〜 (栃木県・中禅寺湖温泉)
「さあ、みなさんも手拍子にあわせて、下駄でステップを踏んでみましょう」 「星野リゾート 界 日光」では、夕食後に「日光下駄談義」という名の下駄ダンスが行われています。 ...続きを見る

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2014/06/29 22:58
【第121回】麻紙づくり体験とマシュマロきなこ〜星野リゾート 界 川治〜 (栃木県・川治温泉)
「傷は川治、火傷は滝(鬼怒川)」と称され、すり傷などにいいといわれる川治温泉に6月1日、「星野リゾート」の界ブランド12番目の宿、「界 川治」がオープンしました。 ...続きを見る

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2014/06/07 17:43
【第119回】首都圏近場の温泉宿 〜元湯陣屋〜 (神奈川県・鶴巻温泉)
案外知られていないけれど、首都圏から下って箱根の手前、小田急線沿線の丹沢山系の麓には鶴巻温泉、七沢温泉、あつぎ飯山温泉などの名湯が点在しています。 ...続きを見る

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2014/05/16 00:39
【第117回】国際基準の日本旅館を目指す 〜明神館〜 (長野県・扉温泉)
この日、松本駅お城口からの送迎シャトルバスに乗り込むと、外国人客が2組ほど。旅館の送迎バスで青い目の外国人と一緒になったのは初めてです。ここ数年で、日本旅館にもずいぶんと外国人客が増えてきました。 ...続きを見る

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2014/04/15 23:58
【第115回】料金はお客が決める 〜 はづ別館〜 (愛知県・湯谷温泉)
満足度で宿の料金を決めてもらう――。 こんな面白い宿があるのを知っていますか? ...続きを見る

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2014/03/12 16:35
【第114回】生まれ変わった伊豆の老舗宿 〜 玉峰館〜 (静岡県・峰温泉)
早咲きで知られる「河津桜」は2月末〜3月頭が見頃。ちょうどいまの時期に満開を迎えています。菜の花の黄色と桜のピンク色とのコントラストがとってもきれい。毎年多くの観光客が押し寄せます。 ...続きを見る

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2014/02/28 19:14
【第113回】肘折宿めぐり 〜四季の宿 松屋、丸屋旅館ほか〜 (山形県・肘折温泉)
一人でも泊まれる湯治の宿を思い浮かべるとほとんどが一軒宿ですが、ここ、肘折温泉は湯治場だから、一人客にやさしい温泉街。約20軒の宿のほとんどが1人旅を1泊3食5000円程度の低料金で受け入れ、長期滞在をするのにぴったりです。 ...続きを見る

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2014/02/12 18:48
【第111回】宿選びの新機軸! かかりつけ湯 〜 天城・湯ヶ島編A
温泉宿で健康になる、癒しのサービスを提供する伊豆の「かかりつけ湯」。お湯の質がいいのはもちろん、ほかにはないちょっと変わった料理や癒しのためのプログラムが揃っています。 ...続きを見る

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2014/01/10 14:20
【第110回】宿選びの新機軸! かかりつけ湯 〜 天城・湯ヶ島編@
10日〜2週間程度かけて体の調子を整える昔ながらの「湯治」は、忙しい現代人にとってハードルが高いですが、健康プログラムやヘルシーメニューのある宿は、1泊でも効果を実感しやすく時代に合っています。 ...続きを見る

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2013/12/25 22:34
【第103回】JAZZと魚沼キュイジーヌ 〜 越後湯澤 HATAGO井仙(新潟県・越後湯沢)
越後湯沢東京駅から越後湯沢駅までは新幹線に乗って1時間30分弱。「越後湯澤 HATAGO井仙」は、駅のすぐ目の前に立つアクセスの良さが自慢の宿。 ...続きを見る

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2013/09/11 12:00
【第102回】村のおもてなし料理と外湯めぐり 〜村のホテル住吉屋〜 (長野県・野沢温泉)
村の人が、朝に夕に卵や野菜、山菜などを茹でる野沢温泉の台所、「麻釜(おがま)」。 その麻釜源泉の真ん前に立つ「村のホテル 住吉屋」は、ステンドグラスの大浴場が印象的な宿。客室数はたったの14室で、部屋のタイプはそれぞれ異なり、温かみのあるサービスが受けられます。 ...続きを見る

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2013/08/26 17:31
【第97回】みなかみ町の宿第2弾〜誰かにプレゼントしたくなる小さな宿〜
大切な人に、1泊旅行をプレゼントするならどんな宿を選びますか? 私なら、こぢんまりと落ち着いた雰囲気で、料理にも温泉にも、愛情や気遣いが感じられる宿を選びたいと思います。料金は1〜2万円台だとお財布にも嬉しい(笑)。今回は、群馬県みなかみ町から、小さいながら、個性が光る3つの宿をご紹介しましょう。 ...続きを見る

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2013/06/14 19:51
【第91回】お鍋が主役のとろける「温泉湯どうふ」〜和多屋別荘〜(佐賀県・嬉野温泉)
頂き物で食べて以来、ファンだった嬉野温泉の「温泉湯どうふ」。 この湯豆腐を食べに、嬉野温泉に出かけてきました。 ...続きを見る

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2013/03/14 15:34
【第90回】由布岳を望む絶景露天 〜山のホテル夢想園〜 (大分県・湯布院温泉)
若者がそぞろ歩きをする土産物屋が立ち並ぶメインストリートの混雑ぶりに、「ここは原宿か?」と驚いたのは10年以上前。 ...続きを見る

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2013/02/28 17:18
【第89回】泥で美肌&肩こり解消 〜さくらさくら温泉〜 (鹿児島県・霧島温泉郷)
泥を塗るだけで、キレイになる!? 鹿児島県・霧島温泉郷にあるウワサの「さくらさくら温泉」。 土・日曜には、九州のOLさんたちが日帰り利用で押し寄せて、入場制限もかかるほどの人気ぶりです。 ...続きを見る

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2013/02/18 11:35
【第88回】林の中の魅惑の貸切風呂へ 〜旅行人山荘〜 (鹿児島県・霧島温泉郷)
露天風呂からの素敵な景色に憧れて、いつかは行ってみたいと思っていた「旅行人山荘」。全国に貸切風呂を持つ宿はいくつもありますが、こんなに広くて、自然との一体感が味わえる貸切露天風呂は、ここが一番かもしれません。 ...続きを見る

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2013/01/31 12:42
【第87回】女性が喜ぶ仕掛けがいっぱい 〜定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌〜 (北海道・定山渓温泉)
入口を入ると、暖炉を覆うように、高さ8mもある鉄製のオブジェが天井に向かって、まるで大きな木のようにそびえ、足元には緑色のカーペット。 ...続きを見る

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2013/01/20 11:39
【第86回】湖を眺めて入るダイナミック露天! 〜丸駒温泉旅館〜 (北海道・支笏湖温泉)
新千歳空港から車で1時間弱、支笏湖畔に立つ丸駒温泉旅館の「天然露天風呂」は、かなりすごいところにあります。どこにあるかというと、支笏湖のすぐ際。まるで、湖に浸かっているかのようなこの一体感は、他ではあまり味わえません。 ...続きを見る

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2012/12/30 19:13
【第85回】地獄を臨む老舗の宿 〜雲仙宮崎旅館〜(長崎県・雲仙温泉)
車を降り立つと、硫黄の香りがぷーんと漂い、温泉への期待感も高まります。ここは、昭和9年に瀬戸内海や霧島とともに日本で最初に国立公園に指定された自然豊かな場所です。 ...続きを見る

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2012/12/20 17:05
【第84回】島のイタリアンオーベルジュ〜五島列島リゾートホテル マルゲリータ〜(長崎県・新上五島町)
長崎の西約100kmにある五島列島。 大小140の島々からなる、リアス式海岸の風光明媚な風景がゆるやかな島時間へと誘ってくれます。 ...続きを見る

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2012/11/29 12:26
【第83回】首都圏日帰り温泉〜グランローザ潮の湯〜(千葉県・野田市)
温泉はもちろん、岩塩浴やレストランなど施設の総合力が素晴らしい「グランローザ潮の湯」。家族と、恋人と、友人同士で、あるいは一人でも‥‥‥。休日をゆったり過ごすにはぴったりの施設です。 ...続きを見る

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2012/11/19 01:19
【第82回】朝獲れ地魚とスイーツを召し上がれ 〜rokuza〜 (千葉県・鏡ヶ浦温泉)
鏡のように波が静かなことから“鏡ケ浦”ともいわれる千葉・館山湾。この宿は、岩井海岸にある姉妹店「網元の宿ろくや」から、さらに車で約15分ほど南に下った那古海岸沿いに立つ一軒宿で、2011年3月のオープン。都心部からアクアラインを利用すれば約1時間30分、館山自動車道終点の富浦ICから約10分という好立地です。 ...続きを見る

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2012/10/29 13:15
【第77回】天然とらふぐと地魚が旨い〜和味の宿 角上楼〜 (愛知県・渥美半島伊良湖岬)
「天然とらふぐが食べられるレトロな宿」として人気のこの宿。 知りあいのカメラマンから薦められてここ数年ずっと気になっていたので、名古屋での仕事ついでに、ちょっと足を延ばして渥美半島までやってきました。 ...続きを見る

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2012/08/16 00:18
【第76回】100の宿泊プランと日替わり小鉢でおもてなし 〜由布院 いよとみ〜(大分県・由布院温泉)
人気の観光地・由布院に話題の宿があると聞いてやってきました。平成22(2010)年にリニューアルした「由布院 いよとみ」。宿の開業は昭和3(1928)年、今年で85周年を迎えます。 ...続きを見る

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2012/07/30 23:15
【第73回】絶品! エノハと燻製料理&美人女将がいる宿D 〜宿房 翡翠之庄〜 (大分県・長湯温泉)
平成4(1992)年のオープンから今年で丸20年。 ...続きを見る

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2012/06/15 20:17
【第72回】神話の国の美人の湯〜湯宿 草菴〜(島根県・湯の川温泉)
龍神温泉(和歌山県)、川中温泉(群馬県)と並んで「日本三美人の湯」といわれる島根県・湯の川温泉。 ...続きを見る

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2012/05/31 21:54
【第67回】これぞ海辺の宿! 魚尽くしの魚百珍 〜千倉館〜(千葉県・千倉温泉)
千葉県にはあまり温泉のイメージがないのですが、歴史もある、いい温泉がありました。風光明美な南房総、海の幸がたっぷりと味わえる、「千倉館」です。本館の1・2階部分と離れは、木造建築ならではの落ち着ける宿です。 ...続きを見る

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2012/03/14 19:37
【第65回】熱海のかかりつけ湯 その2
徳川家康が愛した熱海温泉は、古くから湯治場として栄えてきた温泉地。 ...続きを見る

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2012/02/14 20:52
【第61回】温泉水を活用したアイデア商品(福島県・高湯温泉)
福島原子力発電所事故の影響で、農業も観光も多大な損害を受けている福島県。 そんな福島からちょっとおもしろい、温泉水を活用した明るいニュースが届きました。 ...続きを見る

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2011/12/13 15:31
【第59回】潮騒が聞こえる海辺の温泉〜いなとり荘〜(静岡県・稲取温泉)
海の青さが心地よい、ここは東伊豆の海辺にある稲取温泉。 日本三大つるし飾りのうちの一つ、「雛のつるし飾り」発祥の地です。 ...続きを見る

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2011/11/19 07:35
【第57回】手打ちそばを出す宿〜そば庵 しづか亭〜(岩手県・奥州平泉温泉)
秋。いよいよ新そばシーズンの到来です! そばの産地を訪れて、そば屋めぐりをするのもいいですが、宿泊先に手打ちそばを出す宿を選ぶのもおすすめです。岩手・平泉で手打ちのそばを出す温泉宿をご紹介します。 ...続きを見る

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2011/10/14 23:19
【第56回】川遊び、森林浴、星空観賞、散策で思い思いに過ごす〜別邸仙寿庵〜(群馬県・谷川温泉)
谷川温泉「別邸 仙寿庵」は都会の喧騒を逃れて、静かに寛ぎたい人にぴったりの宿。国立公園内の自然豊かな広々とした敷地で、広さはなんと、2万5000坪にもなります。 ...続きを見る

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2011/09/30 21:13
【第55回】悪い「気」を落としてリフレッシュ〜神乃湯〜(長野県・毒沢鉱泉)
湧き出たときは無色透明。加熱すると、黄金色に輝く神秘の湯。 ...続きを見る

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2011/09/14 23:50
【第51回】ひとり旅を応援! 四万温泉 柏屋旅館
思い立ったら、すぐに温泉! 気楽なひとり旅にオススメの宿が群馬県・四万温泉にあります。直行バスが出ている温泉地が増えていますが、四万温泉も東京駅八重洲口からバスがあります。 ...続きを見る

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2011/07/14 23:33
【第40回】美人女将のいる宿C 〜古久屋〜(長野県・渋温泉)
石畳の渋温泉街の中ほどに立つ「古久屋」は400年の歴史を持つ老舗宿。 ...続きを見る

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2011/01/27 22:10
【第33回】温泉デートなら、ココ!〜熱海ふふ(静岡県・熱海温泉)
東京駅から新幹線で50分。 熱海温泉の一角にたたずむ「熱海ふふ」はホテルの快適性と日本旅館の温かみを融合したラグジュアリー宿。とくにカップルにおすすめしたい宿です。オープンは2007年12月。緑に囲まれた旅館跡地に建ち、初川のせせらぎが聴こえる、静かな住宅街の中に佇んでいます。 ...続きを見る

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2010/10/14 19:02
【第29回】夏の露天!東海一の露天風呂〜水明館佳留萱山荘(岐阜県・新穂高温泉)
混浴の巨大露天風呂は全国にいくつかありますが、日本最大級、東海一の大露天風呂といえば、「水明館佳留萱山荘」。緑の山々を眺めて入る夏の露天風呂はとっても気持ちがいいものです。カップルで、家族みんなで、仲のいい友達と、楽しく混浴しましょう。 ...続きを見る

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2010/08/15 18:21
【第28回】野の花が咲く絶景露天〜野の花山荘(岐阜県・新穂高温泉)
今年5月にオープンした奥飛騨温泉郷・新穂高温泉「野の花山荘」は、名前の通り、宿の周辺に山野草が咲く一軒宿。 ...続きを見る

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2010/07/25 14:53
【第26回】湯原温泉 〜その2 おいしいお米が食べられる宿〜
岡山空港から車を飛ばして約1時間。こんもりとした緑の山をいくつも通り過ぎ、湯原温泉へ。周辺はホタルが飛び、オオサンショウウオが生息する自然豊かな場所。「米屋(こめや)」は温泉街から少し離れた高台に位置しています。 ...続きを見る

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2010/06/25 22:40
【第24回】おもしろ温泉F標高1400メートルのパワースポット温泉〜藤七温泉彩雲荘〜(岩手県)
あっちからもこっちからもプクプク…プクプク…。 ...続きを見る

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2010/05/21 10:17
【第20回】女将が作る創作料理 〜湯守 玉林房〜(福島県・玉の湯温泉)
福島県の海側・浜街道から郡山に向かう国道288号線の途中、熊川に面した渓谷沿いにその宿はありました。 ...続きを見る

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2010/03/24 23:57
【第19回】豆腐懐石の宿 〜猿ヶ京ホテル〜(群馬県・猿ヶ京温泉)
低カロリーで栄養満点。脳の老化やボケ防止、骨そしょう症や糖尿病、動脈硬化症の予防にも有効といわれる“豆腐”。赤谷湖を見下ろす高台に立つ猿ヶ京ホテルは、豆腐懐石料理と民話の語りが楽しめる宿です。 ...続きを見る

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2010/03/14 22:57
【第14回】山里料理・オブ・ザ・イヤー2009 〜白根館〜(山梨県・奈良田温泉)
今年、私が行った宿の中で料理が素晴らしかったのが、ここ奈良田温泉・白根館。 ...続きを見る

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2009/12/28 09:10

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